お昼ご飯は、さっぱり、ひんやりで、
また素麺‥‥ばっかりでは、夏バテしちゃいます。
そんな時の元気メニューはパスタ！
お鍋ひとつで、野菜もゆでて、
瓶詰めの鮭フレークを和えるだけ～の、
簡単マカロニを作りました。
時間のないときに、
パパっと10分で出来ちゃう、
超簡単お手軽お昼ご飯。
スパゲティだと時間がたつと
食感が気になるけど、
マカロニなら、大丈夫。
作り置きにしてもオッケーで、
冷やしても美味しいので、
朝作って、よく冷やして、
ランチにいただくのもありです。
簡単夏休みランチ、お鍋ひとつで10分！鮭とキャベツのマカロニ。
早ゆでマカロニ 50g
（ゆで時間３分のもの）
A
水 1000ml
オリーブオイル 小さじ１
塩 小さじ１／２
キャベツ 大２枚くらい(150g)
鮭フレーク（瓶詰め） １／２瓶(26g)
オリーブオイル 大さじ１
B
ガーリックパウダー 少々
ブラックペパー粗挽き 適量
ドライパセリ 適量
1.鍋にAを入れて沸かし、マカロニをゆでる。
2.キャベツは食べやすい大きさに手でちぎって、
マカロニのゆで時間の２分前になったら、
1に加えて一緒にゆでる。
3.ゆであがったら手早くザルに取り、
水けをきってボウルに移す。
4.鮭フレークを加えた上に、オリーブオイルをかけ、
Bを加えてよく混ぜ合わせ、味を調えたら、
ドライパセリをふってサッと混ぜ、器に盛る。
鮭フレークがしっかり味で塩分もあるので、
ランチに匂いが気にならないくらいの
ちょっとだけガーリックパウダーで旨みを、
ブラックペパーで好みのスパイシー！！にして、
ドライパセリで風味をつけたら、
出来上がり～。
あとは、
冷やしトマトとか、キュウリとか、
切るだけ～の、簡単サラダで、
夏休みのお昼ご飯に。
最後まで、読んでくださって、
ありがとうございます。
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