キャベツ使い切り週間、、ってことで、
まだまだ、ありますキャベツ、笑）
メインは鮭、ですが、
キャベツたっ～ぷり！で、
しめじと、ニンジンともやしを
加えました。
材料をルクエに入れてチン！するだけ～です。
遅く帰って、すぐに晩ご飯にしたいときに、
オススメのおかず。
ポン酢醤油でさっぱり！と
いただきます。
ルクエで簡単！鮭とキャベツのレンジ蒸し。
１人分
生鮭 １切
キャベツ 大２枚くらい
しめじ １／５パック
ニンジン ２センチ
もやし ひとつかみ
オリーブオイル 大さじ１
ブラックペパー 適量
ガーリックパウダー 少々
ポン酢醤油 適量
1.キャベツは食べやすい大きさに手でちぎる。
ニンジンは短冊切り、しめじは石づきを取ってほぐす。
もやしはサッと洗ってザルに取る。
2.ルクエに１をよく混ぜて、広げていれる。
3.2の上に鮭をのせて、オリーブオイルをかけ、
ブラックペパーとガーリックパウダーをふる。
4.フタをして、500Wの電子レンジで4分加熱する。
5.出来立ての熱々を、ポン酢醤油でいただく。
熱々なら、
ポン酢醤油だけで充分美味しい～ですが、
お好みで、
マヨネーズを足してマヨポンに、
または、
お気に入りのドレッシングをかけても。
野菜がたくさん食べられて、
ボリュームたっぷり、
ヘルシー晩ご飯です。
最後まで、読んでくださって、
ありがとうございます。
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