あと１品欲しいとき、
簡単に出来る常備菜に、
便利なのがもやしのおかず。
包丁いらず、なのも助かります。
もやしのスパイシーナムル３種。
もやしだけ並んだ写真…って、どうなの？と思ったけど、
左から、A、B、Cです。
ルクエで2分で、もやしはシャキシャキ。
2～3人分
もやし １袋（200g)
オリーブオイル 小さじ1
酢 大さじ1
A
ホワイトペパー 少々
フェヌグリーク 少々
B
ハウスカレーパウダー 適量
C
ブラックペパー 少々
クミンパウダー 少々
1.もやしはサッと洗って、洗った水がついたまま、
シリコンスチーマーか耐熱容器で電子レンジで加熱する。
（ルクエスチームケースで500Wで2分～2分30秒が目安です）
2.熱いうちにオリーブオイルと酢で和えて、3等分して
A、B、Cでよく和える。
もやしをレンジでチン！して、
基本はオリーブオイルとお酢、
あとはお好みのスパイスで和えるだけで簡単。
AとCは控えめにスパイスをふって、味をみて調節します。
黒と白の胡椒に、
それぞれクミンとフェヌグリークを合わせました。
もやしにクミン、フェヌグリーク、合います。
Bのカレーパウダーはカレーの色がしっかりと着くくらいが美味しいので、
たっぷりとふっても大丈夫。
ハンバーグやソテーなどのお肉料理の付け合わせに、
冷蔵庫で2～3日くらいおけるので、
お弁当のおかずがあとちょっと欲しいときにも便利。
メインのおかずは買って帰っちゃった…な、ときに、
冷蔵庫にあると、助かります。
ひと手間加えることが出来るなら、
細切りのピーマンを少し加えると
彩りが良くなります。
最後まで、読んでくださって、
ありがとうございます。
ランキングに参加しています。
下のバナーを、ポチッ！と押していただけると
嬉しいです。
レシピブログに参加中♪
にほんブログ村