パパっと簡単におつまみを作りたいとき、
これさえあれば！のヨシダ、グルメのたれ。
ちょっとピリ辛にしてこんにゃくのおつまみ。
ヨシダ、グルメのたれでピリ辛こんにゃく。
2～3人分
こんにゃく 1枚（200g)
長ネギ 1本
サラダ油 小さじ2
ヨシダ、グルメのたれ 大さじ2
レッドペパー 少々
七味唐辛子 少々
1.こんにゃくは味がしみ込みやすいように2～3ミリ幅で切り込みを入れながら、
2センチ角に切り、熱湯をサッとかけておく。
2.長ネギは長さ3センチに切る。
3.フライパンを弱火で熱し、こんにゃくを入れて表面の水分がとんだら、
サラダ油を入れて油が全体にまわったら中火にしてじっくりと焼く。
4.少し焼き色がついたら、長ネギとヨシダ、グルメのたれを加えて
香ばしい焼き色がつくまで焼く。
5.レッドペパーをふりいれ、好みの辛さに味を調える。
6.器に盛って、七味唐辛子を添える。
おつまみにピッタリのピリ辛こんにゃく。
辛みはシンプルにレッドペパーを使いましたが、
鷹の爪、一味唐辛子などお好みで。
ネギはちょっとトロトロになるくらいまで焼くと
ソースがしみておいしくなります。
ヨシダ、グルメのたれ。
これ1本でおつまみ、おかず、〆のご飯や焼そばも。
コストコなら簡単、便利が嬉しいアメリカで人気の調味料がお買い得。
たっぷり豪快に使えるのも助かります。
コストコめしの料理レシピ
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