こんな時は食べたいものを食べよう！ということで、
ひんやりででシャキシャキのレタスを
もりもり食べたい気分だったので、
緑の野菜たっぷりのサラダにしました。
ソーセージときのこを焼いて添えて、
簡単！ワンディッシュメニュー。
スパイシーで酸味も効かせたドレッシングでいただきます。
ソーセージときのこのスパイシーサラダ。
２人分
ソーセージ 6本
しめじ １パック
オリーブオイル 小さじ1
GABANガラムマサラ 適量
レタス、ロメインレタスなど
お好みの葉もの野菜 ボウル１杯分
キュウリ 1本
トマト 1個
A
米酢 大さじ4
レモン汁 小さじ2
砂糖 小さじ1
エキストラヴヴァージン
オリーブオイル 小さじ2
GABANブラックペパー 小さじ1／3
GABANターメリック 少々
1.レタスなどの葉もの野菜は食べやすい大きさのザク切りにする。
キュウリ、トマトは乱切りにする。
2.フライパンにオリーブオイルを熱して、切れ目をいれたソーセージを焼く。
ソーセージに軽く焼き色がついたら石づきを取ってほぐしたしめじを加えて、
こんがりと焼き、火を止める直前にガラムマサラをふる。
3.１を器に盛りつけ、2をのせる。
4.Aを混ぜ合わせたドレッシングをかける。
ガラムマサラとブラックペパーでピリっと、
ターメリックでほんのりカレー風。
レモン汁を効かせたドレッシングが
夏バテで食欲のないときに…酸っぱいのがお好きな方にはオススメ。
やっぱり、夏はお酢でさっぱり！スパイスでピリッ！
疲労回復メニューです。
ラクラク時短料理レシピ
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