甘めの味がいいなぁ～と、
作ってみました。
凛りんさんちのハチミツみそで。
豚肉とズッキーニのみそバナナソテー
2人分
豚ロースステーキ用 180g
ズッキーニ １本
バナナ １本
レモン汁 適量
バター 大さじ1
A
凛りんさんちのハチミツみそ 大さじ3
酒 大さじ2
レッドペパー 適量
1.豚ロース肉は一口大に切る。
ズッキーニとバナナは厚さ１センチの輪切りにして、
バナナにはレモン汁をふっておく。
2.Aをよく混ぜ合わせる。
レッドペパーを少しずつ加えて、好みの辛さに調節する。
3.フライパンにバターを入れて弱火で溶かし、ズッキーニと豚肉を並べて入れ、
火を強めて、両面をこんがりと焼く。
4.豚肉に火が通ったら、バナナを加えて両面をサッと焼く。
5.弱火にして2を加えて、全体に絡める。
6.器に盛りつけ、彩りにレッドペパーを少々ふる。
豚肉にバナナを使ったお料理があったなぁ？と
合わせてみました。
豚肉と、ハチミツみそにバナナ。
で、ちょっとピリ辛に、
ハチミツみそに溶けたバナナがいい感じ。
甘辛のおかずです。
酢豚にパイナップルや
りんごやマンゴーなどの入ったフルーツサラダ
が、絶対許せない！という方でなければ、
おすすめです。
疲労回復に、
豚肉とバナナとハチミツみそ！
ハチミツみその料理レシピ
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