焼きパインのフルブラたっぷりでケーキを焼いたら美味しそう♡
今日こそはケーキを焼こう！と思ってました、家に着くまでは…。
でも、夜遅く帰宅して手間のかかるケーキを焼くのは…やっぱりキツい。
それならホットケーキミックスで簡単にして、
焼くのはオーブントースターで早く焼けるのにしよう！で。
簡単ケーキ焼いてみました。
焼きパインのフルーツブランデーケーキ。
オーブントースターの天板（20×22センチ）１枚分
ホットケーキミックス 100g
バター（食塩不使用）室温に戻しておく 50g
砂糖 大さじ3
卵 1個
焼きパインのフルーツブランデー 大さじ1
ブランデーに漬け込んだパイン 60g
(みじん切りにしておく）
1.室温に戻したバターに砂糖を加え、よく混ぜる。
2.1に卵とフルーツブランデーを加え、なめらかになるまでよく混ぜる。
3.ホットケーキミックスを加えて、さっくりと混ぜる。
4.みじん切りにしたパインを加えて混ぜ合わせる。
5.天板にアルミホイルかオーブンシートを大きめに切って敷いて、
端を高くする。
6.4の生地を流し入れ、焼く。
1000Wのオーブントースターで7～8分が目安です。
（温度設定の出来るオーブントースターなら180度で7～8分焼いてから、
250度に上げて、1～2分表面に焼き色をつける。
温度設定がない場合は1000Wで7～8分、途中で様子を見て
焼き上がる前に焼き色がついたらアルミホイルをかぶせて焼く。）
7.焼き上がったら、少し冷ましてから切り分ける。
焼きたてはふんわり、少し時間がたつとしっとり。
ホットケーキミックスを使って簡単に焼いたとは思えない味わいです。
大人むけならフルブラをもう少し多く入れてもいいかも？
いろいろ試してみたくなりました。
ますます、ハマりそうです。
フルブラの作り方はこちら。
パイン、焼きパインのフルブラ
どちらも以下の材料
サントリーブランデーVO 100ml
パイン 小1／4個（正味150g)
漬け込み瓶 1個
1.漬け込み瓶をきれいに洗う。
2.パインを縦に4等分に切り皮を厚めに剥き、
厚さ1.5センチにスライスする。
3.パインのフルブラはそのまま漬け込み瓶に入れて、
ブランデーを注ぎ、蓋をする。
4.焼きパインは、
オーブントースターにアルミホイルを敷き、パインを間を空けて並べ、
少し湯気が出てじゅわ～っと焼ける音がするまで焼く。
1000Wで5～10分が目安、柔らかめのパインは早く焼けます。
（焼き色が着くまで焼くのではなく中まで熱くなればOK!です）
5.漬け込み瓶に熱々のパインを入れて、
ブランデーを注ぎ、少し冷ましてから蓋をする。
漬けて2～3時間から飲み頃、柔らかいパインだと早く浸かります。
フルブラ、作ってみたい～♡
な方はこちら↓↓↓
サントリーブランデーV.O1本＆漬け込み瓶1個が当たる！
自家製フルーツブランデーの料理レシピ
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