お休みはいつ？な毎日です。
こんな時こそ、ちゃんと食べなきゃ！と思いつつも、
昨日は買ってきたハンバーガーとサラダで済ませちゃいました。
今日はつけてあった、タンドリチキンを焼いて、
簡単な作り置きの野菜の付け合わせを作ってみました。
レシピ書くほどでもないかなぁ、と思う、
簡単すぎなちいさなおかず、でも作っておくと便利！な１品。
簡単、作り置き！タマネギのターメリック風味。
メインのお肉は今日も胸肉のタンドリチキン、ともう１品はほうれん草のバターソテー
2～3人分
タマネギ 大1個
A
塩、粗挽き黒胡椒 少々
レモン汁 少々
B
ターメリック、クミン、レッドペッパーを
5：4：1 の割合であわせて、小さじ1
1.タマネギはくし形切って、5～10分くらい水にさらす。
2.シリコンスチーマーまたは耐熱容器に入れて電子レンジでしんなりするまで加熱する。
（ルクエに入れて500wで2分）
3.水気をきって、AとBを加えて、良く和える。
肉料理の付け合わせや、ちょっとした箸休めに、
作っておくと便利なカレー風味の野菜のおかずです。
ターメリックの色がキレイなので
お弁当の彩りにも使えます。
今日もお肉は胸肉タンドリチキン、
タンドリ液につけておけば焼くだけなので、
忙しいときには助かります。
スパイスの配合はいろいろ試作中。
味が決まったら！とレシピをと思ってますが、
毎回新しい発見で、未だ決まらず、
キリがないかなぁ、笑）とも。
手作りカレーパウダーの料理レシピ
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