簡単にパパッとできる、ワインに合うおつまみ。
ソーセージとニンジンの塩麹炒めクミン風味。
1人分
ソーセージ
（ジョンソンヴィルクックドブラッツ） 1本
ニンジン 1／2本
サラダ油 小さじ1
塩麹 小さじ1／2
クミン 少々
ドライパセリ 少々
1.ソーセージとニンジンは輪切りにする。
2.フライパンにサラダ油を熱し、1を炒める。
3.しっかりと炒めたら、塩麹を加えて軽く炒め合わせる。
4.こんがりと焼き色がついたらクミンを加えて混ぜあわせ、火を止めて出来上がり。
盛りつけて、ドライパセリをふる。
ソーセージとニンジンをパパッと炒めて
簡単に出来るおつまみ。
シンプルな味わいのクックドブラッツは
塩麹で旨味をましてさらに美味しく、
ニンジンは塩麹で炒めると甘くて、
苦手なひとにもおすすめ。
どちらにも相性のいいクミンで
アクセントをつけました。
ワインと一緒に、
いろいろなおつまみがほしい時の一品に
見た目もキレイで可愛い、ちいさなおかずです。
ジョンソンヴィル ソーセージの料理レシピ
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