簡単で、しかも本格的な濃厚コク旨ホワイトソースでマカロニグラタンですd(^-^)
かなりのコクと旨味にびっくり間違いなしですよ(^-^ゞ
ホワイトソースの味の秘訣は！！
AkiraSauce"STRAIGHT"ですd(^-^)
ホワイトソースも簡単に簡略化させて作りますが、味は本格的に仕上げる為にAkiraSauceを加えることでコクと旨味を出しました(*^^*)
【材料】
1.鶏むね肉
2.マカロニ
3.小麦粉
4.生クリーム
5.牛乳
6.塩
7.コンソメスープ
8.AkiraSauce"STRAIGHT"
9.チーズ
10.パン粉
【調理法】
1.マカロニ、鶏むね肉(適当な大きさにする)を塩ゆでしておきます！
2.小麦粉を先にといでおきますd(^-^)
3.鍋に牛乳、生クリームを入れて、といでおいた小麦粉を少しずつ加えて火にかけますd(^-^)
4.味付けは塩を適量とコンソメスープを加え、AkiraSauceを加えて味を整えますd(^-^)
5.AkiraSauceを加えることで一気に濃厚になりますのですぐにわかりますd(^-^)
もしトロミが足らなかったら、小麦粉を足して下さいd(^-^)
6.器に半分くらい、完成したホワイトソースをいれ、塩ゆでしたマカロニと鶏むね肉をいれ、ホワイトソースを上からかけますd(^-^)
7.その上にパン粉、チーズを乗せて、レンジでチンすれば完成ですΨ(￣∇￣)Ψ
簡単で入れるだけで、かなり本格的な味と濃厚さ、コクと旨味のホワイトソースになります！！
マカロニグラタンですが、シチューのコク旨がありますので、あえて深いボウルを使いシチューのように頂きました(*^^*)
かなり絶品のおもてなし料理になりますので是非ともお試しあれd=(^o^)=b
AkiraSauceでFacebookもしておりますので、是非ともご覧下さい！！
AkiraSauce
http://www.akirasauce.com