AkiraSauceを使った簡単パエリアですd(^-^)
パエリアにAkiraSauce"STRAIGHT"を加えてコク旨に仕上げました！
【材料】
1.鶏むね肉
2.ムール貝
3.海老
4.パプリカ(赤・黄)
5.ピーマン
6.にんにく
7.お米
8.塩コショウ
9.コンソメスープ
10.AkiraSauce"STRAIGHT"
11.オリーブオイル
12.サフラン
【調理法】
1.オリーブオイルで、にんにくのみじん切りを軽く炒めて風味をつけますd(^-^)
2.そこへ塩コショウをした鶏むね肉を入れて炒めますd(^-^)
3.次にパプリカ、ピーマンを入れて炒め、海老、ムール貝をいれお米(洗わず)も加えて炒めますd(^-^)
※白ワインがあればいれてアルコールを飛ばして下さい。
4.次にコンソメスープを入れ、AkiraSauceを加えて、サフランも加え炊きます！
5.ある程度煮詰めてご飯が見えるくらいに水分を飛ばしたら、蓋をするなどし火を弱くして放置！
6.蓋をとり、水分がなくなるまで煮詰めてたら、パリパリとなるまで火をいれ完成ですd(^-^)
色々書いてますが…
要するにd(^-^)
すべての具材を一緒に炒めて、お米、コンソメスープ、AkiraSauce、サフランを入れて煮詰めるだけ(^-^ゞ
でも、美味しくできますよ！！
お試しあれd=(^o^)=b
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宜しくお願いします！
AkiraSauce
http://www.akirasauce.com