鱈のソテー（ﾏｽﾀｰﾄﾞｿｰｽ）
レシピのリクエストがあったのでＵＰしておきます
簡単なのにご馳走に見える料理
①粒マスタード（大匙２）＋醤油（大匙２）+バター（大匙１）
蜂蜜（大匙１/２～１）＋マヨネーズ（小匙２）＋酒（大匙３）＋水（50ｃｃ）
を混ぜ合わせておく。
② 鱈の（２・３等分にして）水分をペーパーナプキンでふき取ったら
さっと塩コショウして小麦粉を両面にまぶす。
③ オリーブオイル（大匙１）を温め
鱈の両面に焼き色を付けたら酒をふって蓋をして中まで火を通す。
④ 鱈を皿にあげて、同じフライパンに①を加えて
さっと煮立たせたらソースの出来上がり
アボカドと長芋の和風サラダレシピ
これも個人的に大好きなのでＵＰしておきます。
①アボカド・長芋を一口サイズにカット
②ポン酢（大匙１）＋醤油（大匙１）＋ほんだし（小匙１弱）＋ごま油（大匙１）
わさび（お好み）を混ぜ合わせたものと
もみ海苔をかけたらできあがり