【レシピブログモニター】中華三昧しょうゆ味で、かに玉のっけラーメン
レシピブログで、明星の「中華三昧」モニターに当選いたしました。
ありがとうございます。
中華三昧の料理レシピ
中華三昧といえば、一般の袋麺よりも少しお高めですが、その分麺の食感やスープの味も、一線を画す憧れの袋麺。
お財布と相談すると、なかなか手が出ないのですが、今回はモニターということで、
なんと！４種類を３袋ずつ（計12袋）送っていただきましたー！！
やったー！！めっちゃうれしいんですけどぉ。
今回は、その中の「広東風醤油味」を使った、「かに玉のっけラーメン」です。
今日のお昼にいただきましたー！！
かに玉は、見栄はりのネーミングでしたね。正確にはカニカマ玉ですww
中華三昧 広東風醤油味で作る「かに玉のっけラーメン」
☆☆材料（3人分）☆☆
・中華三昧 広東風醤油…3袋
・カニカマ…70g（食べやすく割いておく）
・たけのこ…70g（細切り）
・にんじん…50g（細切り）
・玉ねぎ…1/2個（細切り）
・きくらげ…2枚（水でもどして、細切り）
・青ネギ…1本（長さ3㎝位に切る）
・ごま油…小さじ1
・塩こしょう…適量
・玉子…3個
・サラダ油…適量
・湯…1200ml
・水溶き片栗粉…適量
☆☆作り方☆☆
１）ごま油でたけのこ・にんじん・玉ねぎ・きくらげを炒め、火が通ったらカニカマ・青ネギを加えて塩コショウして皿に取り出す。
２）ボウルに卵を割り入れてよくほぐし、（１）の炒めた具材を加えてよく混ぜる。
３）フライパンに油（適量）を熱して、（２）の卵液を1/3を入れて丸く焼く。
同じように残り2枚も焼く。
４）たっぷりの湯を沸かして、麺を記載の時間ゆでる。
５）別のなべに湯を1200ml沸かし、粉末スープ・調味油を加えてよく混ぜ、水溶き片栗粉でトロミを付ける。
６）器を温め、（４）の麺を入れ、その上に（３）のかに玉をのせて、（５）のスープをかける。
かに玉を割って、麺と絡めて召し上がれ♪
玉子の中から顔を出す、たけのこやきくらげの食感が何とも楽しく、また、麺とスープがよく絡んで、大変おいしゅうございました。
やっぱり中華三昧は、おいしいですね。
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