簡単！2種類のパスタでランチタイム

来ていただいてありがとうございます。
なんてことない日常のうちごはんを記録しています。

3月1日。
今日は珍しくランチネタで。
娘ちゃんがテストのためお昼で帰ってきたので、ささっと作りました。
こういう時、やっぱりパスタって便利～♪

 ☆ちりめんじゃことなめたけ・青じそのパスタ
☆ちりめんじゃことトマトソースのパスタ


…もうお分かりですね。
ちりめんじゃこのシンプルパスタを作って、上からかけるソースを変えただけ。

ちりめんじゃこをオリーブオイルで炒めて、ゆで上がったパスタを加えてよく和えて器に盛ります。

 なめたけと青じそをトッピングしたら、和風パスタの出来上がり―。

なめたけは、レンジでチン！するだけの簡単製法。
えのきだけが安く手に入った時の定番「ごはんのおとも」です。



これを洋風にすると―

 こうなります。

トマトソースをかけたもの。
フレッシュトマトとバジルで作ったトマトソース。
ザクザク切って塩・こしょう・オリーブオイル・バジルを混ぜて、レンジでチンした簡単製法。
トマトソースがかかるだけで、ちゃんと洋風の味になるから不思議です。


これに、仲良しのパン屋さんで買ってきた焼き立てパンを合わせて、今日のランチになりました。
パスタは仲よく半分こしましたよー。

レンチン簡単製法のなめたけと、トマトソース。
これは使えるテクですねー。




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