パパと娘ちゃん作、おしゃればんごはん

来ていただいてありがとうございます。

なんてことない日常のうちごはんを記録しています。

でもね、昨日は「なんてことない」なんていっちゃうとダメ出しされちゃうかも。

仕事帰りに寄り道する予定だったので、晩ごはんをお願いして出かけたら、パパと娘で仲よく作ってくれました。

☆豚肉の香草パン粉焼き～バルサミコソース

☆特製ドレッシングのサラダ

☆野菜たっぷりシンプルスープ

豚肉が食べたかったパパと、イタリアン（パスタ）の気分だった娘との間の協議により、

このメニューに決まったそうです。

香草パン粉を作るのに、パン粉がない！！

いつものパン屋さんにパンを買いに行ったついでに、パンの耳を分けてもらい自家製パン粉を作ったらしい。

それと実家からもらったバジルを乾燥させておいたので、それと混ぜてバーミックスで作ったらしい。

オリーブオイルで揚げ焼きにしています。

サニーレタスとトマトに、特製すっぱいドレッシングをかけてます。

おしゃれにしたかったので、バルサミコ酢を煮詰めてお皿のあいた部分に垂らしてみました。

トマトもわざとちらし気味に…

この豚肉、臭みもなくて、脂身まで甘くておいしかったー。

バジルの風味がよく聞いてました。

煮詰めたバルサミコの甘みがまたよく合います。

冷蔵庫のお野菜をたっぷり使って、スープに。

玉ねぎ・にんじん・えりんぎ・ブナピー・ピーマン・じゃがいも・ベーコンが入ってます。

固形のスープなどは一切使ってません。野菜の甘さとベーコンのうまみがしっかり出ているので、味付けは塩だけでシンプルに。

野菜を切ったり、味付けを仕上げたりと、娘ちゃんが大活躍だったらしい。

お料理のセンスがあるねーと、パパも絶賛してました。

パン屋さんでもらってきたパンの耳。

そのままでもおいしいパンなので、そのパンの耳でもう一品。

娘ちゃんがつくってくれましたよ。

パンの耳でスティックピザ。

片手でつまんでパクっと食べられます。ご飯とか炊かなかったけど、これで十分♪

会社帰りの寄り道は、結局なくなったのでいつも通りに帰ってきたのですが、その時点ではもうほとんど出来上がってたので、ラクさせてもらいました。

心もおなかも満腹になった、おいしい晩ごはんでした。

パパ、娘ちゃん。ありがとう♪

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