憧れのベーグルレッスン体験記

＼ジャジャーン／

（デカっ。）

今日はこのベーグルのレッスンを受けてきました。

今年の2月に、お友達からいただいたのをきっかけに、はまってるベーグル作り。

ずっとレシピ片手に自己流でやってきたから、一度キチンと習いに行ってみたかったんです。

そんな私に運命の出会いが！！

たまたまこの方（Mayuさん） のブログを見ていたら、ベーグル教室を開催されるとのことで、衝動的に申し込みました。

いざ参加してみると、20代の素敵女子達に囲まれて、アラフォーのおばちゃん一人。

ちょっと浮いておりましたが、みんな優しいのよねー。

仲良く楽しくレッスンさせていただきました。

やっぱり、ちゃんと目の前で実習してもらうと、

ちょっとしたポイントとか、生地の堅さ具合とか、

文字や写真だけでは伝わらないことがよくわかりました。

成型のポイント、失敗しやすいポイントなど細かく教えてくれるから

本当にわかりやすかったです。

レッスンの後は、お楽しみのLUNCH　TIME！！イエーイ！

あっ、奥にMayu先生のご主人様が写ってる！

こんな風にカウンターに並べて準備してくださいました。

そして、ベーグルの間をカットして、お皿の上に。

水菜のサラダ、リーフセロリと新玉ねぎのマリネ、モッツァレラチーズ、ベーコン、プチトマト、ラディッシュ。

そして、もう一品、

にんじんのポタージュです。

このポタージュ、私も持ってる活力鍋でシュシュッと作ったんだそうです。

やってみよ。

お皿の上のベーグルに、サラダやチーズ、ベーコンをお好みでサンドして

欲張りベーグルサンドー（ドラえもん風に言ってみよう！）

ばくーって、かぶりついて食べました。

おいしすぎて、あっという間になくなっちゃった。

カフェというオサレ空間も、アラフォーのおばちゃんにとっては

なかなか行かない場所。

そこで、こんなに素敵なランチをいただけるなんて、

今日はとっても充実した一日です。

レッスンでは2個のベーグルを焼くのですが、

1つは食べて、もうひとつはお土産です。

お土産用は、私達がおしゃべりしている間に、こんな風にラッピング。

上にあるベーグルは、先生がご自宅で焼いてきてくれたもの。

お土産にといただきました。

ラッピングの袋をとめているマスキングテープ。

なにげにみんなの分、柄を変えてくれるところがさりげない心遣いです。

（って言ったら、「たまたまですよー」なんて、本当にフレンドリーでかわいい先生です）

そうそう、Mayu先生のレッスンに出ると、もうひとつのお楽しみがあるのです。

それはね、先生のご主人様からのスイーツ。

ご主人様はなんと、パティシエさんなんです！

新作のチーズケーキが入ったロールケーキです。

甘さ控えめでふわふわしっとり。

大きなベーグルをいただいた後なのに、ぺろって食べちゃいました。

Mayu先生、ご主人さま、本当にありがとうございました。

Mayu先生が、ご主人さまのことを話しされる時に、

「主人がね、洗い物をしてくれはったから…」とかって、ちゃんと尊敬語

ちょっと、普段の自分を反省してみたり（でも反省だけで、態度は変わらず…）

いろいろな面で刺激を受け、とても楽しいひと時を過ごせました。

さてさて、レッスンの後会場の近くに「京都ホテルオークラ」があったので、

立ち寄りました。

ホテルオークラには、とってもおいしい「食べるラー油」が売っているんです。

それを買おうと歩いていたら、

あろうことか、

こけました

それも、半ズボンはいてたら（半ズボンって！はけへんけど…）

間違いなく「膝がずるむけ」って感じの転び方。

いつもなら「おっとっと…」位で済むのに、

あろうことか

すってんころりーん。

周りに人は居なかったけど、かえってそれが恥ずかしい…。

何事もなかったように立ち上がり、ホテルオークラの中へ。

無事にラー油を買って帰りました。

家に帰ってから気が付いたけど、なぜか体中のあちこちが痛い。

左の腕と、右の手のひらも痛い。

きっと転んだ時に、ヘンなことになっちゃったんだろうね。

明日はもっと色んなところが痛くなってくるかもね。怖いわぁ。

ブログランキングに参加してます。

応援していただけると明日もまたがんばれます！