水餃子
今日はね、娘とお買い物。
っていうか、パパと息子は映画「SP]を観にいったので、その間ショッピングモールでウインドウショッピング。
春のお洋服もいろいろ出ているのに、何にも買わず、買ったのは本(雑誌)2冊だけ。
それもお料理系ばかり。
最近の洋服って、私達アラフォー世代からすると、若かりし日に流行ったものがリバイバルしてるから、
なんだか古臭く見えて、そそられません…・。
三角スカーフとか、ドルマンスリーブとか、懐かしすぎ…。
ダンガリー素材もたくさん見かけます。懐かしいっ。
よく、若い頃に母から「お母さんが若い頃にこんなの流行ったわー。置いといてあげたらよかったねえ」
なんて、言われていたけど、娘におんなじことを言ってる私がいます(笑)
さてさて、そんな娘と2人、お昼はパスタを食べに行きました。
ランチの後はラテ。
こんなにかわいいラテだと、なんだか幸せになりますね♪
映画を観終わった男チームと合流し、お買い物を済まして帰宅。
夜ごはんは娘のリクエストにより、「トマト水餃子」になりました。
☆にらもやし炒めカラフルバージョン
☆残りごはんのチャーハン(五穀米炒りだから、色が悪い…)
☆トマトの水餃子、小松菜入り
にらもやし炒めは、今日もしゃきしゃき、いい感じです。
赤と黄色のパプリカが入ってるからとってもカラフルです。豚肉も入ってますよ。
味付けは、塩こしょうと、しょうゆだけ。
シンプルですが、これが一番好き。
スーパーなどに売っている「もやし炒めのタレ」って、いったい何が入っていて、どんな味付けなんだろう…?
水餃子は、トマトが入ったさっぱりタイプ。
コウケンテツさんのレシピショー(→☆ )で教えてもらったレシピです。
今回は、「水餃子用」の皮を使ったから、ちょっと大きめでぷりっぷり。
包むのは、うちの優秀なアシスタント(娘)が担当してくれました。
全部で40個くらい作ったのに、つるんって食べてしまいました。
トマトが入った「かけだれ」も美味でございます。。。
晩ご飯の後、ベーグル作り。
強力粉が足りなくって、薄力粉を足したから、どんな食感なんだろう?
明日の朝が楽しみです。