大好き!たらこパスタとレンズ豆のスープと、嵐の新CMにはしゃぐ娘
生協の配達がやってくる木曜日は、とにかく簡単に出来るメニューになっちゃいます。
今日は、たらこパスタ。
子どもたちも大好きで、テンションがしてます。
☆たらこパスタ
☆レンズ豆と野菜たっぷりスープ
☆大根のサラダ~いただき物のちりめんじゃこドレッシングで
たらこは、ほぐしているものをスーパーの「おつとめ品」でゲット。
贅沢使いをしても、お財布にはやさしいんです
たらこ・マヨネーズ・レモン汁・塩こしょうを混ぜたところに、ゆでたてのスパゲッティを絡めたらお皿に盛り付け、
上からなめたけ(レンジでチンして作った自家製。作り方はレシピブログ でどうぞ)、青じそ、刻みのりをトッピングして出来上がり。
ちょうどこの前、テレビ「おためしかっ
」で、五右衛門のスパゲッティをやってたので、影響を受けて
お箸で食べるスタイルに。
全部よーく混ぜて召し上がれっ
コレだけじゃお野菜が足りないから、お野菜をたっぷり取れるスープをプラス。
(写真じゃちょっとわかりにくいけど…)
レンズ豆と、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、キャベツ、ウインナー、プチトマトが入ったスープです。
ウインナーから旨みが出てきたので、ブイヨンキューブなしにしました。
塩こしょうだけで味をととのえてます。
いつもの圧力鍋が登場しました。
レンズ豆は、水で戻さなくても、簡単に火が通るので、こんなスープにはぴったり。
さっと洗ったレンズ豆と、プチトマト以外の材料を全部入れたら、水とローリエを入れてシュシュ!
オモリが振れたらすぐに火を止めて、後は余熱で圧力が下がるまで放置。
仕上げにプチトマトを加えて、塩こしょうで味をととのえたら完成です。
お好みで、牛乳を加えたり、トマトジュースを加えても、ブイヨンキューブを入れてもおいしいですよ!
圧力鍋のおかげで、野菜不足になりそうなときも、簡単に野菜スープが作れるので、とっても重宝してます。
後は、大根を千切りにしてサラダに。
いただきものの、ちりめんじゃこのドレッシングがあったので、それをかけました。
うちで作るのとはまた違ったフクザツな味で、プロの技を感じますねえ。
おいしくいただきました。
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が登場するauの新CMは、なんと60パターンもあるのだとか、
朝の目覚ましテレビで紹介されてて、朝からテンション上がりまくり!
そのCMが集中して放送されたらしく、「あのな、こんなCMやってん!」と興奮気味に話す娘。
ニノが「天王寺 お好み焼き」って検索してたとか、
まつじゅんが「心斎橋」って検索してたとか、
おーちゃんが「大阪城 画像」って検索してたとか…
ドーデもいい情報はめっちゃ覚えてる
いやいや、あなた、明日は実力テストですからー!残念!(って、古いか?)
そんなことよりも、お勉強のことでも覚えてちょーだいな。
(今、娘は真横に座って、画面を覗いてます。面と向かって言うと角が立つので、ブログを通じてお説教でした)