冷ごはんがルクエで変身！

毎日炊きたてごはんを食べたいけど、中途半端に残ったごはんがいっぱいあったので、

今日は在庫一掃セール。

ルクエで簡単炊き込み風ごはんに。

にんじん、しめじ、まいたけ、油揚げ、ちくわを刻んだものと、

しょうゆ、みりん、塩だしつゆを入れて、レンジでチン！

そこに冷ごはんを入れてよく混ぜ、またまたレンジでチン！

最後に絹さやを散らしてもう一回レンジでチン！で完成です。

あとは、以前にも紹介した圧力鍋で作るヘルシーマーボーなす。などなど…

やっぱり圧力調理をしたおなすは、とろとろ～。

油もまったく入れてなくて、豚ミンチの油だけだから、とってもヘルシー！

この夏は、圧力鍋で炊いたおなすが食卓によく登場しました。

なすの旬もあと少しかな？

これから、秋が深まるにつれて、またおいしい味覚がたくさん登場しますね。

楽しみ♪

この調子じゃあ、ダイエットは当分無理そうですね

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