新作焼きそば

木曜日は、生協の配送があるから、いっつも簡単ごはん。

時にはインスタントラーメンだったり、パスタだけだったりと、寂しい食卓です。

今日のメインは、焼きそば。

ソース味じゃなくて、オイスターソースとテンメンジャンで味付け。

前にたまたまつけてた番組で、栗原はるみさんが紹介していた焼きそばがおいしそうで、

でも、ちゃんと覚えてなくって、「こんな感じやったと思う…」的、適当製法（笑）で作りました。

ミンチともやし、小松菜を塩・コショウ・オイスターソース・テンメンジャンで炒めて、別のフライパンで炒めた焼きそばとドッキングして完成。

あとは、厚揚げとなすを圧力鍋でシュシュッと煮たものと、

冷蔵庫に残ってた「いりこ（小魚）」を使って、電子レンジで田作りみたいなのを作ってみた。

これがなかなかおいしくって、♪やめられない、止まらない♪状態。

食べ過ぎて、のどが渇いたー。

焼きそばは、ちょっと大人には物足りない味だったので、食べるラー油をトッピング！

大人好みのお味になりました！！

我が家の冷蔵庫、辛いのから、辛さ控えめまで、3種類のラー油が入ってます。

TPO（？）にあわせて、使い分けるのよ！

今日のは、辛さは普通で、うまみたっぷりタイプでした。

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