ポッポ焼き

皆さんは『ポッポ焼き』をご存知でしょうか
ヘンテコで可愛いネーミング(笑)

そんな名前の食べ物を☆朝妻さんからありがたぁ～くいただく…朱


こ・・・

これが『ポッポ焼き』
ネーミング同様、ヘンテコな物体(笑)　もうちょっと可愛い形をしているかと・・・

半信半疑で食べてみました

ん　　んまぁ～い
何とも言えない食感で、クセになる甘さ

ポッポ焼きは、新潟県下越地方で見られるお祭り屋台名物☆
●薄力粉に黒砂糖と水、炭酸、ミョウバンを加え専用の焼き器で焼き上げる。
●茶褐色で細長く、やや扁平な形状をしている。
●暖かい状態で販売され、もちもちとした食感と黒砂糖の素朴な風味を味わえるお菓子。
だそうです

ポッポ焼きの名前の由来は☆
●焼き器の蒸気口に笛をつけポーポーと鳴る音で客寄せをしたことから。
●蒸気が上がる様子が蒸気機関車（ポッポ）に似ていることから。
●焼き上がりが「蒲の穂」に似ていることから「穂っぽい焼き」が訛って
「ぽっぽ焼き」となった。
との事です



撮影終了後に、わざわざ出来たてを買ってきてくれた朝妻さん
ごちそうさまでしたぁー


☆ake☆