今日のご褒美

今日の自分ご褒美は
新潟駅ココロに入っている【小嶋屋】のへぎそばを食してきました～

朱チョイス『なめこおろしそば』


皆さんは『へぎそば』って知ってます

へぎそばとは、新潟県魚沼地方発祥で☆
つなぎに布海苔という海藻を使った蕎麦
へぎと呼ばれる器に載せて供される事から、この名前が付いたみたいです

今回の朱チョイスは、盛り方が違うんですが・・・
へぎそばの代表的な盛り方は、一口程度のそばを丸めて並べてあるのが
代表的ですね



つるつる食感のおそば

知らない方は・・・
機会があれば☆是非『へぎそば』を味わってみてください
オススメです


それでは皆さんオヤスミなさい
また明日


☆ake☆