日本語教師のスーダン生活 ~Life in Sudan~

青年海外協力隊平成25年度1次隊日本語教師として、アフリカのスーダン共和国へ!
日本語教育事情を中心にスーダンの紹介をしたいと思います!
(活動期間2013/10/21~2015/12/16)
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あけましておめでとうございますおせち門松キラキラ

 

2017年一発目の写真はスーダンで出会ったクジャクです口笛

今年は酉年なので鳥つながりってことでね!!

 

ちなみにスーダンのとあるお宅で飼っているクジャクですルンルン

クジャクって飼えるんですねびっくりハッ

 

ある日スーパーへ向かっている途中、

親戚の結婚式に出席するという芸術家のおじさんにどこから来たのか声をかけられ、

日本からと言うと、目の前にあったいかにもお金持ちそうな家に招待してくれましたコーヒー

それがこのクジャクハウスキラキラ

ちなみに招いてくれた家は自分のではなく、集合場所だった親戚の家!

おじさんは勝手に見ず知らずの私を親戚の家にあげたのですw

 

芸術家のおじさんは日本で個展を開いたことがあって、

そのときの話をうれしそうにしてくれました流れ星

 

スーダンの甘いお菓子とコーヒーをいただいてカップケーキ

お別れをしたおじさんとはその後会うことはなかったけど、

スーダンではこのような出会いでよくありましたルンルン

 

首都ハルツームでもそうですが、

地方のカッサラでも旅行中に食べてきな!と親切にランチに誘ってくれたりしましたキラキラ

(カッサラについての記事はコチラ→

食事中のおにいさん?おじさん?たちが手招きしてくれている様子バイバイ

 

結婚式にも飛び入りで参加させてくれて、

花嫁と一緒に食事をさせてくれるというVIP待遇を受けたこともありますおねがいラブラブ

 

スーダンでは純粋なおもてなし精神を持っている方が多く、

色々な方にお世話になりましたラブ

 

今年はそんなスーダン人の良さが

もっともっとお伝えできるように更新がんばりたいと思いますウインクキラキラ

 

今年は、すでに放送されてしまいましたが、

元旦に書道家一ノ瀬芳翠さんのネットラジオ番組(以前出演した回についてはコチラ)に

書道部のオベイドくんが電話出演するというめでたいスタートでした鏡餅

 

今月現地では「第3回スーダン大運動会」が開催されるそうですルンルン

そして、3月には毎年恒例Japan Day Sudanが開催されますキラキラ

(Japan Day Sudan 2015の記事はコチラ→)

楽しみですねニコニコルンルン

 

最後に年末にスーダン隊員で集まったときの一枚星

帰国してからも一緒にいて落ち着く同期隊員&先輩隊員たちです照れキラキラ

 

今年もみなさま、

「日本語教師のスーダン生活~Life in Sudan」をよろしくお願いします爆  笑

 

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スーダンから帰国して早いもので一年が経ちましたびっくりハッ

あっという間アセアセ

帰国1

 

なんだかんだで、色々な場所でスーダンの体験談を話す機会があったり、

 

 

スーダンの日本語学習者と連絡を取ったり、

(スーダンと日本とロシアで三国間スカイプチョキ

 

スーダン日本語チャンネルの運営にも携わっているので、

スーダンを離れたのはさびしいけど、

日本にいても現地でみんなが活躍している姿が見られるので、とてもうれしいです照れキラキラ

 

 

帰国してから、教え子たちが思い出の写真や動画を動画にしてくれたので、

紹介したいと思いますラブキラキラ

 

いつも一生懸命日本語を勉強していたムハッナド・ホセインさんは

スーダンでの最後の授業やみんなで撮った写真を編集してくれましたニコニコルンルン

 

 

こちらはスーダンで日本語教育が始まった2012年からずっと日本語学習を続けていて、

スーダン日本友好協会の一員としても活躍している

サーミーさんが作ってくれた動画ですニコニコキラキラ

 

最後にみんなが開いてくれた送別会や空港でのお見送りの動画も入れてくれました星

 

空港では教え子たちがイナズマイレブンというアニメの

「またね・・・のキセツ」を少しアレンジして歌ってくれましたラブルンルン

(歌は動画の8:50~)


音符教室のホワイトボードに書いた文字 

全部、消えたけれども みんなで描いた青春は
絶対!もう消えない思い出さ!!

君と、出会えたことを絶対に忘れない!


胸に抱いた夢をなくさないでそのままに

 

うつむかないで 笑って行こう
さよなら!またね!
(あかね!)
うつむかないで 笑って行こう
(さよなら!)
またね!
音符

 

しっかりと歌詞も理解してこの曲を選んでくれたのが伝わってきましたおねがいラブラブ
感動的すぎるサプライズに号泣笑い泣きキラキラ

 

スーダンの日本語学習者の活躍の様子が日本のみなさまにもお届けできるよう、

これからもみんなと連携して、サポートしていきたいと思います爆  笑星

 

これからも応援よろしくお願いします!!

 

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庭で育てたカルカデでカルカデジャムを作ってみました口笛

カルカデは、ハイビスカスの仲間で、

実は一般的に「ハイビスカスティー」として売られているものの原料だそうですひらめき電球

 

「カルカデ」の育て方については、こちらの記事をご覧ください

【カルカデ栽培2016】その1~カルカデ=ローゼル≠ハイビスカス~

 

ちなみにカルカデは、ビタミンCクエン酸ミネラルアントシアニン

豊富に含まれているので、美容疲労回復にいいそうです爆  笑キラキラ

 

こちらのカルカデ紹介動画も是非ご覧くださいウインク星

ハルツームに赴任中に開催した日本語動画コンテストで

アディルさんという日本語学習者が作った動画ですルンルン

 

さて、本題のジャムの作り方はこちら口笛

クックパッドで見たレシピを参考にしましたルンルン

 

星材料星

・カルカデ(ローゼル)    45g

・りんご             1個(約300g)

・砂糖              70g

 

*摘んでからすぐに処理できなかったので、冷凍していたものを解凍して作りましたが、

水分があると処理しにくいので、摘んですぐ処理するのをおすすめします!

 

 

星レシピ星

①カルカデの茎のほうを切り落として、

ジャムに使用するガク(外の赤い部分)を外します音符

 

*カルカデの中はこんな感じです→コチラ

中の緑の部分はネバネバしていました!!

中は食べられないので、注意してくださいドクロ


②りんごをいちょう切りにしますりんご

 

③鍋に下処理をしたカルカデ、りんごと砂糖を入れますキラキラ

 

しばらく置いておくと浸透圧で、水分が出てきますタラー

 

④弱火でぐつぐつ煮込みますルンルン

 

横着をして火を強くすると、このように水分が飛んでしまいます・・・えーん

しかも、なかなかジャムっぽくならない・・・アセアセ

 

でも、大丈夫ニヤリキラキラ

フードプロセッサーにかけると・・・

 

あらっ、ジャムっぽいラブ

*クックパッドのレシピは、りんごをすり下してから

10分煮込んで完成ってなっていましたひらめき電球そっちのほうが簡単かもチョキ

 

⑤最後は煮沸消毒をした空き瓶にカルカデジャムを入れて完成ウインク

*ボンヌママンの瓶(225g)分ちょっとぐらいできました

 

ほんのり酸味があってなかなかおいしかったですニコニコラブラブ

 

 

簡単なので、是非作ってみてください星

来年もがんばって、たくさん育てよ~っと爆  笑ルンルン

 

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