いつもありがとうございます。
昨日は、「ニクバルダカラ」の4号店目となる千種店が
オープンしました。
初日から多くのお客様に来店していただきまして
幸先の良いスタートとなりました。
千種店は、味和居の店長が独立したお店になりますが、
味和居のＦＣ店をやっていこうとする
決断ををしてくれたことが
何よりも嬉しいことです。
共に戦ってきた仲間が、違う状況で、立場で
理念や想いを共有してやって行こうとする
「共に勝つ」という精神が僕は好きです！
10年近く一緒に現場の最前線で戦ってきた
仲間ですがら、きっといいお店を創ってくれると信じています。
我々も『今日一番の「旨い」もの創り』を合言葉に。クレドにして
頑張っていきます！
最近はニクバルダカラに話題が多いですが
ホルモン業態も負けていません。
3月、4月と新店舗を予定していますので
ホルモン業態の完全復活を今年は目指しています！