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いつもありがとうございます。
本日は、今年8回目の新卒採用説明会でした。
実は、今年も昨年に続いて、まだ苦戦中なのです・・・
今までの、プレゼン内容は
どこか表面的で、
理念やビジョン、価値観を伝えていくのですが、
学生の表情がいまいち明るくならない、
目が輝いてこない。
そんな感じをしていましたので、
今回より
より現場での出来事や、
たかがホルモンを、されどホルモンにして行く
心意気、使命を泥臭くプレゼンして良く内容に
変えていきました。
ホルモンのお店を創業したきっかけや
創業当時の苦労や課題は
話せば、終わることなく膨大にあるわけですが、
その中の、一つ一つを克服しながら、消化したからこそ、
今の状態があるという事に、
改めて、この8年間突っ走ってきた事と、
みんなが、良くついてきてくれた事に
感謝と喜びと幸せ感を感じました。
小さな可能性が
大きな未来を切り開いていく力になっている実感を
しました。
ホルモンという
小さな市場で、
最大のシェアを目指して
これからも、頑張りっていきます！
いつもありがとうございます。
本日は、日創研名古屋経営研究会の
5月例会があり、
鹿児島の
今別府産業の今別府社長の
講演を聞きました。
創業から
49年連続赤字無し（49年連続黒字）を
されている企業ですが、
企業理念、事業領域、人材育成、社風形成を
中心に話されました。
強い企業には、強い理由があり
そこを学んでいくと、おのずと自分の会社で
出来ていないことの
課題が山積みになります。
人材育成の面では、
学ぶことの継続性を説いていましたが、
20年間学び続けている姿勢を
僕も、真似をしていきます。
最近、マクドナルドの書籍が
多く書店に並んでいますが、
2冊読みました。
基本に忠実で、
なおかつ、革新的なやり方で
回復を遂げた
原田社長の経営哲学がびっちりと
詰まっている本で、
ココ最近の本の中で、
ダントツに、読み込んでしまいました。
しばらく、僕のバイブル本になりそうです。
今、日本の飲食マーケットが縮小していく中において
海外（アジア）に目を向けている企業が多い中
（我が社もそうです）
日本マクドナルドの展開は
日本国内でしか
出店してはいけないことになっているのです。
つまり、日本国内の中でしか
事業経営できないという構造の中で、
業績を伸ばしていけない宿命と
実際に国内で業績を圧倒的に
伸ばしている、
その経営手腕。
出来ない理由を
日本国内の市場が縮小していることに
するのではなく、
レストランビジネスである
QSCの徹底によって
まだまだチャンスがあるという事を
本当に学べる2冊なのです！
