『まるで卵のマヨネーズ？！でも・・・卵不使用のカシューマヨネーズ♪』

ローフードにハマってからというもの

サラダにかけるドレッシングをいろいろ試しながら自作するようになり

市販のゴマドレッシングやマヨネーズなどをほとんど使わなくなってきました。

こちらは先日つくったカシューナッツでつくったマヨネーズです。

Veggyに掲載されていたレシピを参考にしました＾＾

このカシューマヨネーズは

本当に卵が材料のものと比べてまったく引けをとらず

しかもヘルシーという優れものです＾＾

（オリーブオイルをもっと減らしてもいいかも・・・）

それにしてもナッツの実力はすばらしい

希少な無添加・生カシューナッツ！美容と健康、お子様のおやつに最適！

本当にローのお料理がバリエーション豊かになります

レシピはこちらです。

ローフード♪卵不使用のカシューマヨネーズ

料理名：カシューマヨネーズ
作者：*Healthy*loghouse*

■材料（約１０人分）
生カシューナッツ / １カップ
水 / １／４カップ
リンゴ酢（又はレモン汁） / １／２カップ
メープルシロップ（又はハチミツ） / 小さじ２
玉ねぎのみじん切り / 大さじ１～２
自然塩 / 小さじ1
オリーブオイル / １／４カップ

■レシピを考えた人のコメント
卵を使わずに美味しくてヘルシーなマヨネーズが出来ました♪
冷蔵庫で2週間ほど保存できます＾＾

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