最近、ＴＶなんかでも盛んに「お野菜が高騰してます。」
なんて言ってるけど・・・
我が家の様な田舎にいたっては、かなり無縁な話。。(;^_^A
夏のこの時期、くるわくるわの大盤振る舞い（？）で
カボチャ、ゴーヤ、トマト、茄子、玉ねぎ、胡瓜などどっさり頂く♡
みんな、ありがとー♡
愛してるよ♡♡ Σ(~∀~||;)げんきんなやっちゃ～
そんなお野菜たちをたっぷり使って晩ごはん！
それでは、うさぎ食堂開店で～す♪
＊うさぎ食堂本日の夕ご飯＊
木曜日の献立は・・・
①シュリンプカレー
②茄子のハニーマスタードマリネ
③マカロニサラダ
最近、冷凍室がフリージング素材で満杯。
まったく余裕が無い ｗｗ
そこで、夕食に使う材料はその日に会社前のスーパーで
お買い上げ。
昨日は海老がお安かったので～♬
一品目、シュリンプカレー。
エビの旨みがたっぷり出てるこのカレー
大きなトマト１玉にセロリやインゲンの夏野菜も追加♬
さっぱりしてて辛味も少ないので子供でも食べやすいですよ( ´艸｀)
茄子も大量消費したいので～
二品目、茄子のハニーマスタードマリネ。
これ、初め美味しいのかな～って怪しんでたんだけど・・・（笑）
茄子がトロトロでとっても美味しかった(＾～＾)
縦に薄めにスライスした茄子を
多めの油でフライパンで揚げ焼きして
醤油、粒マスタード大匙１、蜂蜜小さじ１で和えます♡
冷蔵庫で冷た～く冷やすのがお勧めです！
三品目、マカロニサラダ。
下味にコンソメ小匙１と砂糖小匙1/2,塩コショウで味付けて
最後にマヨネーズを加えると
しっかり味が染みて美味しいですよ♬
本日も美味しくいただきました～♪
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
今日はいよいよ終業式。
２年生の１学期もあっという間に終わってしまい
いろんな事をどんどん覚えて行くゆうタンを見てると
「随分大きくなったものだわ～」なんてシミジミ・・・(*v.v)｡
なんてったって、寝てる時の体の長さ！
もう頭と足を挟んでぎゅ～って縮めたくなる（笑）
頼むーーー！！！
これ以上おおきくならないで。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
今日は、小学校が終わったら
学童の皆と仕出しのお弁当を食べて遊ぶんだ－って
大張りきりの王子♬
でっかいウインナーロールを朝から自作！
ぱくりっ(＾～＾)
うーん。。
美味しそうに食べるな～♡
うさぎ食堂に遊びに来て頂きありがとうございました♡
♡応援ポチ♡
励みになりま－す(≧▽≦)
↓↓↓
