実はね、昨日の夕ご飯は超質素f^_^;
朝、いまいち気分がのらなくて、何も下準備せず出社しちゃった（汗）
会社で「早く出来て美味しい物ないかな？」って
半日悩んだわ～(-"-;A
そして作った献立はチャーハンの半熟目玉焼きのっけ
もやしのナムル、トロロ蕎麦、キュウリの塩揉み
トマトのハニーマリネの計５品。
これが何気に好評で、みんな「旨い旨い！」と
食べてくれました( ´艸｀)エヘッ❤
そして夜はおやつ作り！
大事に取っておいたアレを使ってケーキを焼きましたよ(*^.^*)
それでは、うさぎ食堂開店で～す♪
＊うさぎ食堂本日のおやつ＊
今回は大事に大事に取っておいたチェリー缶を使います！
気付いたら、賞味期限残り4日になっていた∑(ﾟДﾟ)
この缶詰、1年半前に奮発して購入。
「デニッシュにしようか、いやタルトがいいかな？」
なんて想像してばっかりでなかなか使い切れず、生存期限に達して
しまいました(^▽^;)
庶民が慣れないものを買うとダメですね～（汗）
本日のおやつは「チェリーとチョコレートのソフトケーキ」
大好きな藤野先生のレシピで
以前から挑戦してみたかった一品p(^-^)q
本日使うのはこちら↑左上から時計回りにいくと
アーモンドパウダー、玉子、バター、チェリーのキルシュ漬け
粉糖、ココア＆薄力粉、チョコチップ。
材料代は計算してないけど・・・
多分、結構高いかも～(;^_^A
それでは、ケーキを作りま～す♪
まずは、ボールにふるったアーモンドパウダーと粉糖を入れ
卵白（1個分）を少しずつ加え、手で混ぜ合わせる。
アーモンドパウダーはなんと１４０ｇも使うんだよ～
薄力粉はたったの２５ｇ！
次に溶き卵を少しずつ加え、木べらで混ぜて行こう♪
ふるった薄力粉、ココアパウダー、チョコチップを加え
ゴムべらでサックリ合わせたら～
溶かしバターをゴムべらにつたわせながら加えていく
出来た生地を絞り袋に入れて、型の底が隠れるくらいまで
入れたら・・・
チェリーを1粒ずつ置いていこう❤
上から更に生地を加え、180度で13分焼くと・・・
本日のおやつ「チェリーとチョコレートのソフトケーキ」が完成！
食感はしっとりやわらか～
ほんのり香るキルシュにチェリーの甘酸っぱさ
チョコ生地＆チョコチップのＷチョコが
最高に贅沢です( ´艸｀)
藤野先生のレシピってどれもすごく上品なお味なの～(*^.^*)
めちゃＬＯＶＥだわ❤
そして、今朝の我が家の王子は・・・
早速、朝食にパクついてました(＾～＾)
「むむっコレは旨いっ！」って顔してるでしょ（笑）
「ほらほら、見て～」だって( ´艸｀)
チェリーの穴ぼこができてます。
本日も美味しく頂きました～♪
昨日の夜、ゆうタン「オレお母さんに絵をかいてやるね」って
机で絵を描きだした。
描き終わるまで見たらダメって言われたので
待つことしばし・・・
そして描いてくれたのがこちら↓
これ何だかわかります～？
お茶のドリンク缶だそうです。
実は私、某飲料関係の仕事してまして
「お母さんが開発したドリンク」を描いてくれたの(*^▽^*)
お茶 Ｎｏ．１って書いたつもりが
「おきゃ ＭＯ１」になってるんですけど～！！（笑）
コレ、かなりウケましたγ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
でも、1年生にしては上出来ですよね？
缶に描いてある絵は、お茶の葉っぱとクマさん、湯呑かな～？
ほのぼの癒されたママなのでした(*v.v)｡
今朝は、寝坊してバタバタだった私。
キッチンがやりっぱなしなのが気になる～（＞＜）
そうそう、ゆうタン本日が初スイミング！
学童へバスがお迎えに来て、7時頃帰ってきます。
あ～それさえも心配だわ・・・。(´д｀lll)
こんな事ではいかん、いかーん！！！
それでは、本日もお仕事頑張りま～す(^O^)/