続いて“ルクエ×エバラ”さんのモニター用レシピをもう1つご紹介します☆
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「ルクエで♪簡単!アボじゃがトマトの温かいサラダ」
<材料(2人分)>
・A じゃがいも(だんしゃく)…2個(200グラム)
・A 塩…少々
・A 水…小さじ1
・ミニトマト…4個
・ハム…2枚
・アボカド…1/2個
・エバラ 蒸し鍋のタレ バーニャカウダ味…適量
<作り方>
1.ジャガイモは皮をむき、1口大に切る。
ミニトマトは1/4のくし形に、ハムは1.5~2センチ角切りにする。
アボカドは1口サイズに切る。
2.スチームケースにAを入れ、600Wで4分加熱して水切りして
容器ごとゆすって“粉ふきいも”風にする。
3.タレ以外の残りの材料を加えて600Wで2分加熱し、
再び軽くゆすってからタレをかけて完成!
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