今年のお祝いメニューは簡単に「手巻き寿司」！！
海苔が大好きな息子は大喜びだし、私たちも大満足♪
準備も楽ちんなので、やっぱり好き～（笑）
↑海苔が入ってる器がオールドパイレックスのやつ…（笑）
具はいろいろ、適当なんですが旦那ｻﾏのリクエストで
“ソーセージ”と“きざみたくあん”も並んでいます。（安上がりな旦那ｻﾏ・笑）
あとはお刺身と、子供が喜びそうなツナマヨ、コーンマヨなど^m^
ちなみにa-ko流の作り方は…
ツナマヨ→ツナ、マヨネーズ、お酢をボウルで混ぜる
コーンマヨ→コーン、マヨネーズ、コンデンスミルクをボウルで混ぜる
こんな感じです。普通かな？
デザートは「フルーツポンチ」にしました♪
※↓写真、左手前です。
※クリックで拡大
ちょっとでも豪華に見えるようにメロンの器に入れてみました＾＾
フルーツ大好きな息子は、夕飯後なのに一人でぺロリ
そしてお祝いケーキは、簡単アンパンマン（？笑）
スポンジ、慌てて焼いたのでちょっと失敗（汗）
お砂糖なしで（蜂蜜だけで）焼いたので、ちょっぴり焦げた…
でも味は美味しく仕上がりました～♪
ホイップにココアパウダーを混ぜて茶色いクリームにして
鼻は黄桃（缶詰）で、口は苺、目はレーズンチョコです＾＾
眉毛、固まらないタイプのチョコしかなかったので何度、描いても
滲んで流れ落ちちゃって…悩んでいたら旦那ｻﾏから素敵なアイデアが！
「爪楊枝で掘って、溝を作ってチョコを流し込めばいけるんちゃう？」と
なるほど！！さすがAB型！（関係ない？笑）発想力にいつも驚かされます。
おかげできちんと（？）、アンパンマンの顔が仕上がりました～♪
キャラ弁とか、絵を描くのが苦手な私には、これが限界（笑）
息子、喜んでパクパク食べてくれたので良かったです～(*^m^)
こんな感じで我が家のGWは、バタバタと終わっていきました～
★おまけ★
フルーツポンチの作り方（普通の作り方ですが…）
カットしたフルーツ（缶詰でも）、缶詰のシロップ、サイダー、
レモン果汁をボウルに入れて混ぜ、冷やしておくだけ♪
シロップとサイダーの加減は味を見ながら、お好みで＾＾
白玉団子を入れても美味しいです
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次回のレシピは「おうちで簡単！味噌カツ」です（＾－＾）
昔は苦手だったのに今は超大好きな“味噌カツ”。
名古屋の名物ですが最近は、大阪でも食べられるお店が多くて嬉しい♪
キャベツの千切りと一緒に“白ごはん乗っけ”したらもう最高！
甘辛い味噌のおかげで脂っこいカツもパクパク食べられちゃう^m^
私は大阪人なので、本場の作り方は知らないけれど
“a-ko流の味噌カツ”、なかなか好評でしたよ♪お楽しみに～！
※嬉レポ＆ブログ紹介も次回、掲載予定です遅くなってゴメンなさい。
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