今日のレシピは「パスタサラダ」です♪
マカロニやショートパスタでも、もちろんOK！
とっても簡単な自家製ドレッシングは子供も大好きな味[E:happy01]
酸味が苦手なお子様の場合、少しだけ酢を減らしても◎
全体に絡んだ“すり胡麻”が香ばしくて美味しいです♪
マヨを使用していますが、さっぱりと優しい味ですよ[E:wink]
パスタと絡むので、水菜もパクパク一緒に食べられます！
ではでは、レシピにいきま～す(◎´∀｀)ノ
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「水菜とハムのパスタサラダ “和風胡麻マヨ味”」
<材料(3人分)>
- サラダ水菜…1/2束（100グラム）
- スパゲッティー（マカロニでも可）…50グラム
- ハム…2枚
- パプリカ…1/3個
- ★めんつゆ(2倍濃縮タイプ）…小さじ2
- ★マヨネーズ…大さじ1.5（1と1/2）
- ★すり胡麻…大さじ1
- ★酢…小さじ1
- ★胡椒…少々
<作り方>
１．水菜は適当な長さに切り、ハム・パプリカは細切りにする。
スパゲッティーは半分に折って茹で、冷水で冷ます。
２．★印をボウルで合わせ、1を加えて全体に絡むよう混ぜる。
<ポイント・注意>
＊具はお好みで増やして下さい♪
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この日の夕飯は…
・パスタサラダ ・ぶりのネギ塩タレ焼き（近々ご紹介）
・金時人参の練りゴマ和え ・お味噌汁 ・白ごはん
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続きは“旦那ｻﾏ特製ごはん”です[E:wink]
研修最終日、夕方までの授業が終わり帰宅すると
旦那ｻﾏが夕飯を作って待ってくれていました（*^_^*）
「今日のごはん、何かな～？」ってわくわくしながら
帰るなんて滅多にないので凄く新鮮で嬉しかった[E:happy01]
おうちに帰って夕飯が用意されていることが
こんなにも幸せなことだったんだ～！ってしみじみ(笑)
てりやきハンバーグ＆豚汁を作ってくれました♪
旦那ｻﾏの豚汁、ほんと美味しいの！
私のよりも美味しい。何が違うのかな～？？
ハンバーグは旦那ｻﾏの実家の味らしいです。
↑実家に電話して聞いて、自分なりにアレンジしたみたいです！
私、初めて食べた“てりやき”がマクドナルドのもので、
その時の印象が、私には甘くて味が濃すぎて喉が渇いて…
それ以来、ずっと避けてきたんです[E:sweat01]
でもこれ、すっごく美味しい！これなら私も食べられる♪
…今まで“てりやき”ってだけで食べなくて損してたかも(^_^;)
ハンバーグ自体もパン粉をまぶしてカリッと焼いていたので
食感もよくて美味しかった～！今度、教えてもらおう(笑)
最近食べたものの中で一番、楽しくて美味しい食事でした[E:heart01]
次回のレシピは「ぶりのネギ塩タレ焼き」です♪
レモン入りの塩タレなので、さっぱり！でも味はしっかり[E:wink]
スーパーで売られていたのを私好みにアレンジしてみました。
普通の塩焼きに飽きたら、是非お試しくださ～い♪
我が家では、塩焼きよりもこっちが多いかな？
ではでは、お楽しみに～(o^-^o)
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