今週のデトックス料理【若竹煮と巾着包 み】

ご飯~☆

・お味噌汁
・梅お粥
・巾着包み
・スナップエンドウのカシューナッツ和え
・若竹煮

お客様から筍とスナップエンドウを頂きました。
有り難うございます☆
筍は灰汁が強いので、取りすぎると胃があれてしまいます。
ワカメと煮ることで胃の粘膜を守り、出てしまうミネラルとカルシウムを補います。
昔の人の知恵ってスンバラシイ！