日本ではGW最終日。
ベルギーにGWはないけれど、
日本の休日に合わせて代休をとった夫と、ランチへ出掛けてきました。
《Comme Chez Soi》、ミシュラン２つ星レストラン。
昔は３つ星だったので、味が落ちた！という人もいるけれど、
歴史があるだけに、やっぱり憧れのレストラン。
いつか訪れてみたいね、と夫と楽しみにしていたお店。
４皿のmenuと迷ったけど、
ちょっと多いかな、と３皿のLunchを注文。
Poêlée de perche du Nil,
salade maraîchère au parfum toscan
Coquelet grillé, sauce de piments doux
à l’origan, roulade croquante de chou blanc
aux baies roses
Sablé breton et marmelade de citrons confits,
sorbet au lime et basilic
＋mise en bouche, mignardises (4/29-5/10)
クラシカルな内装とたがわず、
奇をてらわない王道な料理、というイメージ。
美しいだけでなく、もちろん味もいい。
ワインリストがiPadだったのが、なんだか少し浮いていたけれど、
こぢんまりとした店の規模ながら、種類は豊富。
アペリティフでシャンパンをいただいた後は、
ソムリエの方に見繕ってもらいつつ、
グラスで白と赤をそれぞれ一杯ずつ頼みました。
夫と違う種類をサーブするので、飲み比べてみるといいと提案してもらい、
シャルドネ２種、ボルドー・ブルゴーニュと計４種を。
意見が合ったり、好みが分かれたりと面白かった。
魚、ナイルパーチにはオレンジのソース。
メインの若鳥にはチーズを感じさせるこってりとしたソース。
どちらも美味しくて、最後まで丁寧にいただきました。
追加サーブも嬉しい。
トップ画像の外窓、反対側にはキッチンが見える小窓が。
キッチンの壁に描かれた風景画が相俟って、
まるでアール・ヌーヴォー装飾の額縁に入った絵のような素敵さがあります。
素敵な雰囲気、心地いいサービスの中、
程よく酔い、程よく満腹に。
ベルギーでの思い出がまたひとつ増えました。
Comme chez Soi
Place Rouppe 23, Bruxelles 1000
tel: 02/512 29 21