銀座にある新広島風塩お好み焼き 銀塩
昨日は朝一で健康診断がありまして、その後、数件打ち合わせ
でした。夜は採用関係の打ち合わせで20:30まで打合せ。
ということで、その後、飲み会がありましたので、そこで行きました
お店を紹介したいと思います。
行ったお店は、銀座にある新広島風塩お好み焼き
銀塩
詳細はこちら↓
昨日も素敵な料理を頂きました。
写真でどうぞ↓
新感覚の料理、いい感じです。
バイスサワー飲みすぎです。。。。
コンサルの視点で一言
昨日の店、一緒に行った方のお勧めの店であったが、この店、
コンセプトが明確になっており、「新広島風塩お好み焼き」を
打ち出しており、常連客がたくさん来るようなイメージの店に
なっている。料理の打ち出し方も面白いし、興味がもてる内容に
なっていて、さらに店員さんとの距離感も近いため、一度入れば
常連になる確率が高い店になっている。今後のプラスアルファ
としては、店構えがもう少し分かりやすく、入りやすくなっていれば、
さらに集客できるのではないかと思われる。