おはようございます
暮らしの中から食を豊かに…
栄養オーガナイザー金子あきこです。
週末は子供と潮干狩りに行ってきました
あさりが大好きな子供達と
「酒蒸し」に「お味噌汁」にしてそれでも残ったらどうする？と
ワクワクしながらカリカリ…カリカリ…
今年はあまり採れず
結局「酒蒸し」にすることに
今年は砂抜きもばっちり‼
あさりがとっても気持ちよさそうに顔を出してます
３パーセント食塩水（水1Lに対して食塩30ｇ）をぬるめに用意し、
新聞をかけて薄暗くしておきます。
そうするとニョキニョキ出てきてくれますよ
是非お試しくださいね。
それでは今日も素敵な一日を…
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