今朝はいつもよりちょっと遅目のスタート
結局今週のお弁当も生姜焼きスタートでした
ないよりはマシだよね
きっと
朝全部ダッシュで作りました
そんな日はいつも鮭でごまかされる我が家です
ちなみに
今日のお弁当メニュー＊玉子焼き
＊生姜焼き→考えなくて済むお弁当は♡やっぱりしょうが焼き♡
＊焼き鮭
＊かぼちゃの甘煮→10分簡単レンジレシピ♡ほっくほくのかぼちゃの甘煮♡
＊なすとベーコンの味噌炒め
今日入れたこちらの味噌炒めはレシピをご紹介いたします
ちょっとしたポイントも載せていますよぉ
材料(2人分)・なす 1本
・ピーマン 1個
・ベーコン(ハーフ） 3～4枚
・えのき 適量
・砂糖 大1.5
・◎みりん、味噌 大１
・しょうゆ 小１
詳しい作り方①フライパンに油をしいて火をつける前に具材を全部入れる。
それで油を全部の具材に均等に行き渡るようにまぜる。
※なすが全部油をすってしまうのを防ぎます！
②火をつけて炒め合わせたら砂糖を入れてさらにいためる。
③◎を合わせておき炒め合わさったところにくわえる。
④醤油も加えたら完成です♡
朝ごはんやお弁当の隙間おかずに大活躍のひと品となりますよ
簡単なのでぜひご活用くださいね
ちなみにこの一番後ろのマフィンカップに入ってるのがこの味噌煮です
朝は時間がないので詰め方は適当ですが
一生懸命新人なりに頑張っています
さて今週も一週間のスタートです
みなさんも頑張りましょう
私の投稿するレシピが少しでもみんさんの食事のお助けになれたら
ほんとうに幸せです
本日も訪問ありがとうございました
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