干し柿自家製天然酵母でピザ

　　　　７月２１日に作った

　　　干し柿の酵母は１８日たっても

　　　元気さくらんぼ、ブルーベリーの

　　　酵母は元気ないので処分しました

　　　　　干し柿の酵母は不思議

　　　仕事も忙しく酵母は冷蔵庫に

　　　入れたままなのに

　　　ピザ生地は６時間で一次発酵完了

　　　昼食にピザを焼きました

　　　　
　　　　

　　生地材料　はるゆたか　100％

　　　　　　　　ドルチェ　　低温殺菌牛乳

　　　　　　　　先双糖　　ぬちまーす

　　　　　　　　オリーブオイル

　　　　　　　　干し柿自家製天然酵母

　　　トッピング材料

　　　　　　　　シャドークイーン

　　　　　　　　インカのめざめ

　　　　　　　　　　　　さやあかね　玉葱

　　　　　　　　ベーコン　モッツァレラ

　　　　　　　　ツナ缶　ピザソース

　　　　　　　　塩　胡椒

　　　　
　　　　

　　　　家庭菜園で収穫した材料で

　　　焼きました

　　　　

　　　　

　　　　二枚目はシンプルなピザ

　　　シシリアンルージュ

　　　トスカーナバイオレット

　　　バジル　モッツァレラ　　

　　　一部分が未来とうもろこし