グリーンカレー（とライス）とトムヤムクンのセット。
↑こちらは携帯電話のカメラで。セットっぽく。
↓以下はデジカメで。
実は、トムヤムクンは今回初挑戦！
エビが入っていないではないか！と言われそうだけれど
大きいエビは予算の都合でカット。
それでも一応、干しエビを入れてみたから
「トムヤムクン」の「クン」はクリアのはず（？！）
さらに、ふくろだけ（茸）の缶詰をスーパーで発見したのだけれど
量が多かったので購入を断念。しめじで代用することに。
レモン汁を多すぎと思うくらいに入れたら、すっぱくて良い味に。
割と家でも気軽に作れるものだなぁと素直に驚いた。
本当はもっといろいろ入れるはずだろうけれど、
自宅で作る分にはこれくらいで良かろうて。
グリーンカレーは、ほぼいつものように。
ただ、オクラがたまたま家にあったので投入。
それと、赤唐辛子をきちんと使ってみた。
赤唐辛子は以前使ったら辛すぎたので遠慮していたのだけれど。
それにあわせてチリパッペーをやや減量。
結果、辛味がやや足りなかった感じ。
因みに、先日買った雑誌で参考にしたのは、
ナスは皮をむく、という点。
ナスは皮をむいておくと色が出ずに仕上がりがきれいになる、
それと甘味が出る、とのことだったので。
別に、レシピを見ながら作ろうとはあまり思わず、
食べたいものをできる範囲で、というのが基本方針。
故に料理本は良いとこだけを参考に。
それにしても、セットで食べたら、発汗作用がすごい。
でも、良い汗かいたな、という感じ。
これからはセットで作るかなぁ♪
追記（2007/08/08）
翌日食べたら、どちらもあまり辛さを感じなかった。
次はもう少し辛くしてみようかなぁ、と検討中。
グリーンカレー（２人分）
鶏肉１２０ｇ なす１１／２ オクラ４本 タマネギ１１／２
しょうが適量 青唐辛子５ 赤唐辛子２ レモン汁大１／２
コリアンダー大１／２ クミン小１／２ チリペッパー小１／４
レモングラス３本 スターアニス２ ナンプラー大２ 塩コショウ少々
ココナッツミルク２００ｃｃ 水５０ｃｃ
トムヤムクン（２人分）
タマネギ１／４ しめじ５０ｇ レモングラス５本 赤唐辛子３
レモン汁大２ 塩、コショウ、砂糖少々 鶏がらスープのもと小２
湯３００ｃｃ チリペッパー小１／５ ナンプラー大１
１、湯３００ｃｃに鶏がらスープのもとを入れる。
２、沸騰したら、レモングラス、チリペッパー、赤唐辛子、
レモン汁、塩コショウ、砂糖を入れてかき混ぜる。
３、残りの材料をすべて入れて、中火で５～１０分ほど煮る。