【野菜の切り方レッスン】野菜を切ることがこんなに楽だとは知りませんでした。

本日は今年最後の野菜の切り方レッスン開催でした。

受講者数も200名様を超え、全国誌にも掲載いただき、

こころキッチンの代名詞ともなったこのレッスン。

この1年で何十回開催してきたかもうわかりませんが笑、
毎回来てくださった方の変化・感想が嬉しすぎて
私自身全く飽きないから不思議です。

いつもこころキッチンのレッスンでは、
参加者様一人一人のお話を聞くこと、

そして一人一人のペースに合わせてサポートすることを
何よりも大切にしています。

この場所に集まっていただいたのも何かのご縁。

これからもずっと、繋がっていく関係でいたいから。

＜本日のご感想＞

・先生と一緒に切ると、正しい切り方の感覚がつかめました。

　生徒全員が同じタイミングで切るのではなく、一人一人切って
　先生が回ってきてくれたのも良かったです。

・野菜を切ることがこんなに楽だとは知りませんでした。

　これならあまり気負うことなく、家で料理ができそうです。

・最初切る際に力の抜き方がわからなくて難しかったのですが、

　少しずつ上達して行って楽しかったです！

　野菜の切り方を学べてお料理してみたいなと思いました。

　ありがとうございました♡

・包丁の使い方を動かしていただけて感覚がだいぶ変わりました。

　切り方１つで料理のストレスが軽減される気がします。

　ふんわりした雰囲気で楽しかったです！

来年はこの野菜の切り方レッスン、私だけではなく
こころキッチンのインストラクターによる開催、
そして春以降には全国でどなたでも開催できるようになる
仕組みを整える予定です。

基本の基本だからこそ、
どんな方にも必要としてもらえる。
　
そしてシンプルだからこそ、
どんな方も伝えていくことができる。

将来お母さんになった女性が自分の子供に料理を教える時、

まずこの野菜の切り方レッスンが頭にパッと思い浮かぶ、

そんな長く愛されるレッスンとなっていきますように。

これまでご参加いただいた皆様、本当にありがとうございました。

そして今後ともどうぞよろしくお願い致します。