山梨県甲府市にある店。
JR甲府駅から徒歩数分の場所に佇んでいる。１２月の甲府は寒かった。
まずは定番、だし巻き玉子。
綺麗に焼かれていて美味しい。器もいい。
石田屋
福井県、黒龍酒造の限定酒。
目の前にあって、うまそうなので注文したんですが、
店主から、「高いけどよろしいですか？」と。
お値段聞くと、一杯○千円。
男気をだして注文しちゃいました！
高かったけど、たしかに美味かった。
とりもつ
甲府で鳥もつといえば、鳥もつ煮ですが、紬さんのは焼いた鳥もつ。
自分は煮より、焼きのほうが好み。
旦 無濾過生原酒山廃純米
山梨県、笹一酒の酒。
酸味と深みのある味で、とりもつに合います。
かけそば 720円
蕎麦は、二八、あらびき、十割が選べるなかから二八を注文。
この日の二八は音威子府産。
すっきりとしたかけ汁に、蕎麦がほどよくなじみ美味い。
蕎麦粉は、産地にこだわらず南から北までその時による。
美味しいと思った蕎麦の実をアリス石で製粉しているそう。
（ちなみにこの日のあらびきは秋田産、十割は摩周産。）
また食しにきたい。
一草庵 紬（いっそうあん つむぎ）
山梨県甲府市丸の内2-7-2 小林ビル1F
平日17：30～23：30
土日祝日11：30～13：30 17：30～23：30
月・第三火定休
甲府駅前に鎮座する竹田信玄公。
