昨日、旦那さんがお客さんから
ナメコを貰ってきました。
お客さんがオウチで育ててるナメコらしいっ
ｗすげえｗ
家で野菜じゃなくてキノコ育てるって発想がなんか、すげえｗ
しかも、市販のと違ってデカイ。
ホントにナメコなのか怪しいくらいデカイｗ
食べてハイになったらどうしようっ
･･･。
つ―ことで、天然のナメコで、
ナメコおろし
作りました
案外簡単にできてウマ～なので、ぜひ作ってみてください
【適当レシピ】
材料
なめこ(200gくらい･･･なのかなｗしらんｗ)
大根おろし(5cmくらい。お好みで。)
★しょうゆ(大1.5くらい)
★酒(大1)
★みりん(大1/2弱。お好みで。)
作り方
①なめこはザルにあけ水洗い→ヌメリをとって水気を切る。
（自家製での注意点は下『補足』参照）
②鍋に★をぶっこんで火にかける。
③しゅわしゅわしてきたら、なめこをぶっこむ。
④強めの火で炒り煮？する。
こんな感じで、ブハァ～～ッてなるから目を離さない方がいいｗ
⑤1～2分混ぜ混ぜしてるとその内くっついてくるので、｢もう限界
｣てなったら火を止める。
⑥粗熱を冷まして大根おろしと混ぜ混ぜで出来上がり。
冷やして食べるとおいしいです
大葉とか入れてもウマイ。
ウチは待てなかったので、ヌルイまま食べましたｗ
補足
自家製ナメコだと、いしづきの先の固いところが残ってるので、
おいしく食べたいならｗメンドクサイけど切った方がいいです。
（ヌメリで手を切らないように気を付けてください
）
ウチは貰ってきた旦那さんが責任を持ってやってくれましたｗｗｗ
傘が大きいので洗うときは形を崩さないように気を付けて