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1845年のこの日5/15、ヨーグルトが健康に良いと世界中に紹介した
ロシアの微生物学者イリヤ・メチニコフ博士(1845~1916年)が生まれた。
メチニコフ博士は、ブルガリアに長寿者が多いのはヨーグルトに含まれる乳酸菌のためで
あるということを突き止めた。また、1908年(明治41年)に免疫(食菌作用)に関する研究によりノーベル生理学・医学賞を受賞した。
個性が強く、変わった科学者だったため「科学の魔王」というあだ名が付けられていた。
記念日は、食品・一般用医薬品メーカーであり、「明治ブルガリアヨーグルト」を
製造・販売する明治乳業株式会社(現:株式会社明治)が制定。
一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
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https://www.instagram.com/naoo_kumagai/
文 熊谷
追伸
ウクライナとガザ地区に平和を!
祈願!
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ヨーグルトに合うフルーツは?
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ロシアの微生物学者イリヤ・メチニコフ博士(1845~1916年)が生まれた。
メチニコフ博士は、ブルガリアに長寿者が多いのはヨーグルトに含まれる乳酸菌のためで
あるということを突き止めた。また、1908年(明治41年)に免疫(食菌作用)に関する研究によりノーベル生理学・医学賞を受賞した。
個性が強く、変わった科学者だったため「科学の魔王」というあだ名が付けられていた。
記念日は、食品・一般用医薬品メーカーであり、「明治ブルガリアヨーグルト」を
製造・販売する明治乳業株式会社(現:株式会社明治)が制定。
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