「プルーンとにんじんのハニーマスタードサラダ」を
作ってみました。
新にんじんですよ
春野菜が出回るようになって
ちょとワクワク
辛いもの苦手だけど
ハニーマスタードなら大丈夫
胡椒は平気なんだけどね
材料と作り方（2人分）
カリフォルニアプルーン・・・6粒
ティーパック・・・個包装１パック
にんじん・・・2分の1本
塩・・・一つまみ
ハニーマスタード・・・10g（お好みで）
マヨネーズ・・・25g
付け合わせ
ミニアスパラ、ベビーリーフ
お好きな野菜を
なくてもいいわよね
サラダの付け合わせって、なんか変
・鍋にお湯を沸かしティーパックを入れます
そこにプルーンを入れてひと煮たち
・ボウルに移して冷ましておきます。
・にんじんは細切りに
塩を一つまみ振り下味をつけておきます
・マヨネーズとハニーマスタードを
混ぜ合わせます
・プルーン、にんじんとマスタードソースを
あわせます
※人参の水分が出るようなら軽く切ってください
お好みの野菜と盛り合わせて出来あがり
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