これ　な～んだ

なんだと思う？

種はこんな感じ

琵琶の種っぽいけどね

正解はカニステルでした
エッグフルーツとも言われています。

沖縄旅行に行ったときに買ってきたカニステルが
熟しました。

南国フルーツ独特の香りがします。
「金捨てる」とも言われる果物
随分な言われようで

煮ても焼いても・・・
焼いてみました

ポリフェノールは黒大豆、黒ゴマ、赤ワインと比較にならないほど
多く含まれているといわれています。
アンチエイジングにも効果がありそうです。

オリーブオイル、にんにく　で焼いて、
イタリアンハーブミックスとチリパウダーで味付けをしてみました

そのままより　焼いたほうが甘味が増して好みですね

おまけ

無人の産直で見つけたセクシー大根
スーパーでは買えないですものね

今日も読んでくださりありがとうございます。

では　また