ハニーチキンのワンプレートランチ*【作り方】訂正あり

 
久しぶりにランチの更新*

ほんっとにずいぶん前に作ったランチだけど…
*ハニーチキンとじゃがいものガレット
*5種のお野菜たっぷりのポタージュ
*胚芽パンのランチ
*にんじんスティックは味噌マヨネーズにつけて頂きます

私が使っている粒マスタードは
酸味は少しありますが 辛みはなく
子どもでも食べられるので
我が家の子どもたちにも大人気

超簡単なので配合と作り方を書いておきます

【ハニーチキン】

【Ａ】
はちみつ　大さじ1
レモン汁　大さじ1
粒マスタード　大さじ1
オリーブオイル　大さじ1
塩　小さじ1/3

鶏もも　2枚

①鶏もも肉は１枚を５等分ぐらいにそぎ切りにして
　軽く塩を振って 10分ほど置く

②【A】の材料を合わせておく

③フライパンにオリーブオイルを入れ熱し
　鶏肉をしっかり焼いたら　　
　【A】のタレを入れて 強火で30秒ほどからめたら出来上がり

ちなみに…
このタレはドレッシングとして作っていたものなんです
焼き物にもピッタリです
ぜひお試しください♪