レッスン*クロワッサン
こんばんわ
日中はぽかぽか暖かいのに
朝晩はまだまだ寒い福岡です
今日はお昼からレッスンでした
クロワッサン
冷蔵庫に入れ 休ませながら行う 折り込みの作業
すっごい時間をかけて作るのに…
無くなるのはあっという間です（笑）
生徒さまのクロワッサン
焼き上がりを撮らせていただくのを忘れてました
今日はお1人さまだったので
私も向かい合って一緒に折り込み
パン・オ・ショコラ
贅沢にも発酵バターを使ったので
フルーティでいい香りです
いつもお世話になっているご近所ファミリーにちょっとだけどおすそ分け
美味しく食べていただけたらいいな
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