絹ごし豆腐とトマトのさっぱりスープ＊レシピ
子供たちが寝てからというもの…
ずーーーーっと お部屋のレイアウトを考えていました。
はっきり言って 使いづらい我が家のキッチン＆ダイニング
すっきりキレイに なおかつ効率よく使えるように…
改善策を考えてはいるのですが…
なかなかねぇ。。。我が家 物が多いけん
さて…
どうしたもんかな。
今日はおやつにチョコレートを食べちゃってアーモンドが入ったやつ。
なんだかさっぱりしたものが食べたかったので
今日の夜ごはんスープはコチラ
おぉっと 坊ちゃんフライング（笑）
絹ごし豆腐とトマトのさっぱりスープ
絹ごし豆腐 1/2丁
とまと 2玉
卵 2個
鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ2
薄口醤油 小さじ2
塩 適量
ごま油 数滴
水 400～500ｃｃ
絹ごし豆腐は１×２ｃｍ角ぐらいに切る
トマトは2ｃｍ角ぐらいのサイコロ状に切る
お鍋に水をいれて沸騰させたら トマト、豆腐を加え２分ほど煮込む
鶏ガラスープの素、薄口醤油を加え味を見て 塩で調整する
さらに沸騰したら 溶き卵を回し入れ静かにゆっくり混ぜて火を入れる
火を止めたら 仕上げのごま油を数滴たらして出来上がり
さっぱりおいしくいただきました
絹ごし豆腐とトマトのさっぱりスープ by akiko*
夏休み 子供が２人家にいて…
一番のイライラの原因はね…片付けても片付けても散らかること！！！
最近はあきらめつつありますが（笑）
いつもは片付けさせて寝るんやけど
今日は疲れていたのかグズグズだったので
まだちょこちょこ散らかっとる
さて…
片付けしよっかね～
それではみなさま！おやすみなさい！
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