トロなすステーキの甘辛肉みそ添え♪
ｏｉｓｉｘさんからお野菜がたくさん届きました♪
その中の １つ
トロなす（白なす）
味は賀茂なすに似ているそうで 揚げたり焼いたり火を通すと トロっとした濃厚な味わいが楽しめるそうです♪
このナスね…
お味噌汁に入れたり 煮物にしたりしても 煮汁の色が変わらないし
煮崩れしにくいのがポイントなんだそうです
今回はコチラをシンプルにソテーして…
甘辛く仕上げた肉みそと一緒にいただきます♪
とても便利な 甘いみそタレは電子レンジで作ります♪
赤みそ 40ｇ
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
こちらを耐熱容器に入れて 混ぜ合わせ
電子レンジ600ｗ １分半～2分チン
こちらはキャベツ、もやし、なす、、、いろいろお野菜に使えるので便利です♪
トロなすって言うだけあって ほんとにトロトロな味わい！
茄子のお味がしっかりしてて濃厚なんです♪
詳しいレシピはコチラです
明日は久しぶりのお友だちと天神デート
楽しみやな♪
それではみなさまおやすみなさい！
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