自家製練りゴマで…ごぼうサラダ*
バーミックスについていた本に【練りゴマの作り方】が載っていたので早速試してみました♪
ゴマを一袋（150ｇ）入れて…
あとはひたすら混ぜ続けると 2～3分で油が出てきて
そのあとあっという間に練りゴマに
あまりの簡単さにビックリ
さて。
こちらの練りゴマを使ってごぼうサラダを
ごぼうサラダ
ごぼう 1本分（大きめ）
白ねりごま 大さじ1
砂糖 小さじ1
酢 小さじ2
醤油 小さじ1
マヨネーズ 大さじ1～2
やわらかい新ごぼうがオススメです♪
ごぼうはしっかり洗って アルミホイルを握ってぐしゃぐしゃにしたものでこすると
適度に皮がむけます♪
細めの千切りにして さっと水にさらしたら耐熱ボウルに入れてラップをふんわりかけて
600Wで1分半～2分ほど シャキシャキやわらかくなるまで加熱する
まぜあわせておいた調味料であえたら出来上がりです
マヨネーズの量はお好みで調整してくださいね♪
お好みでにんじんなどを入れても美味しいです
さ♪
今日は梅雨の晴れ間ですね
暑い一日となりそうです
みなさまもお身体にきをつけてくださいね
よい一日を
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