オーブン任せで簡単ミートローフ♪
こんばんわ
今日も寒かったですね
こんな寒い日には…おでんかお鍋か鍋焼きうどんって気分なんやけど…
うちのだんなサマ。本日 出張先から帰ってこれず…
もう一泊することに
キラランと2人やったら お鍋もねぇ…
『何食べたい？』って聞いたら 『ハンバーーーーーーグ！』と即答。
最近 お野菜＆お魚続きやったしハンバーグ採用。
でも フライパンでジュージューするのめんどくさいので…
ど～んと ミートローフにしました
材料はフープロで ガーと混ぜ合わせて 形を整えて
そのままオーブンで焼くだけだから 簡単でいいですよ～♪
キラランの給食が無いときのお昼ご飯用にと
たくさん焼いて 2cm幅ぐらいにカットして ラップでくるんで冷凍しています
ミートローフ 4～6人前できます
たまねぎ 1個
にんじん 1/2本
合びき肉 500ｇ
卵 1個
パン粉 １カップ
牛乳 70ｃｃ
コンソメ キューブ1個
塩コショウ
皮をむいて ４等分ぐらいにしたタマネギとにんじんをフープロに入れて
ガ～っと10秒ぐらいまわしてみじん切りにする
お肉、卵、パン粉、牛乳、砕いたコンソメ、塩コショウを入れて
20～30秒ほどまわして しっかりと混ぜ合わせる
耐熱皿の上にアルミホイルを敷いて その上にを
形を整えながらのせる
表面にハケでオリーブオイルを塗る
190～200度に予熱したオーブンで35～40分 焦がさないように焼き上げます
竹串を刺してみて 透明な肉汁が出てくればＯＫ
赤い肉汁の場合はまだ火が通ってないので さらにオーブンで焼く
ぜひぜひ作ってみてくださいね
それではみなさまよい夢を～
おやすみなさい♪
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